鮭炊き込みご飯
飯ごうに米を入れて、その上に鮭を入れてから適当に出汁の素を入れて炊き込むだけ。なかなか美味しく炊きあがる。
いつもは成功しているのに、今回はちょっと失敗した訳は、米を長時間水につけて置きすぎたせいだと思う。無洗米ならつけ込みはいらないし、普通の米でも15分から30分の間が一番おいしく米が炊きあがる。
まあ、ちょっと失敗したとはいえ、おいしいんだけどね。お焦げがおいしく感じるのも、キャンプ飯の不思議なところだよね。
OLYMPUS E-1 + Zuiko Digital 14-54mm F2.8-3.5
